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【紙包魚】
食材:鮭魚或鯛魚片.蘆筍.紅黃椒.洋蔥.節瓜.小蕃茄.檸檬
調味料:鹽.胡椒.冷壓初榨橄欖油
作法:
1.先將魚兩面灑上一點鹽與胡椒.
2.蘆筍削皮.洋蔥切絲.紅黃椒切絲.節瓜切片.小番茄切對半.檸檬切片
3.取一大張烘焙紙.洋蔥鋪底.再將魚放上.再將其他食材放上.擠上一點檸檬
汁.淋上一點橄欖油.再取一張烘焙紙蓋起來.周邊封緊.入烤箱180度.烤約15-20分.
4.取出試魚的熟透.如已熟透即可盛盤.
5.上桌前可再淋上一點橄欖油增加亮感.或淋上巴薩米克醋增加風味唷
一道非常簡單的料理分享給大家
食材切一切.
用烘焙紙包起來進烤箱就可以等吃囉
是不是超方便的呢
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